Livre en français
Histoire de la cuisine et des cuisiniers Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours Titre du livre Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
Auteur Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain
Editeur Éditions LT Jacques Lanore
ISBN 978-2206032924
Nombre de pages 176
Année de publication 2004
Catégorie
Livre en chinois traditionnel
image Titre du livre 法國料理的祕密
Auteur 艾德蒙.納寧克, 尚-皮耶.普蘭
Traducteur 林惠敏 LIN Hui Min , 林思妤 LIN Su Yu
Editeur 如果出版社
ISBN 9789866702303
Nombre de pages 320
Année de publication 2009
Catégorie