Livre en français
Petit precis de cuisine moleculaire Titre du livre Petit precis de cuisine moleculaire
Auteur Anne Cazor
Editeur Marabout
ISBN 978-2501058667
Nombre de pages 159
Année de publication 22 octobre 2008
Catégorie
Livre en chinois traditionnel
Petit Précis de Cuisine Moléculaire - ch Titre du livre 創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜
Auteur 安娜.卡卓
Traducteur 蒲欣珍 PU Hsin Jen
Editeur 積木文化股份有限公司
ISBN 9789866595387
Nombre de pages 144
Année de publication 2010 01 19
Catégorie ,